Пишем книгу воспоминаний. Целебная уха из петуха

        23 Сентябрь 2012              Прокомментировать              Читать запись полностью »

Много воды — много рыбы!

Михаил и Александр, наверное, так никогда бы и не узнали о целительных свойствах настоящего куриного бульона, если б однажды весной не были приглашены на уху. Рыбу предполагалось ловить во время весеннего разлива, всегда активного в Святогорских окрестностях Северского Донца.

Вода прибывает быстро.

К реке шли по дороге, накатанной за зиму колесными тракторами в пару полупрофильных (бывают такие?) окопов. Апрель выдался холодным, и лес стоял тих и гол, только свежеприлетевшие скворцы насвистывали, посверкивая радужными искрами на глянцевых боках, да грачи с подозрением поглядывали на лужицы, прираставшие громко журчащими ручейками.

Несколько километров до реки прошли споро. Быстро надули лодчонку – гордость Виктора, принимавшего в гостях Мишу и Саню. Лодочку эту ему в прошлом году пожаловали военные лётчики. Замогильным голосом смертельно простывшего дракона хрипел её насос. Весело шлёпали по воде вёселки, похожие на ракетки для пинг-понга. Лёгкая и вёрткая, она помогала в мгновение ока расставить или проверить сетки, махнуть на стремнину, вернуться на берег.

читать дальше »

Пишем книгу воспоминаний. Гусиные котлеты

        20 Сентябрь 2012              7 комментариев              Читать запись полностью »

С виду и не скажешь, что само совершенство…

Лучшие в своей жизни котлеты – а прожил он уже ни много ни мало тридцать пять лет, из которых не меньше семнадцати работал поваром, и поваром неплохим – Сергей попробовал на сельской свадьбе.

Попал он туда случайно: добрые знакомые дальних родственников попросили привезти селянам продуктов. Да не каких-нибудь, а городских, особенных: разнотвёрдых колбас, рыбных балыков, многодырочных сыров (только без плесени, Сергей, вы же понимаете: это село, они с вами рассчитаются, конечно, но потом выкинут…)

Далее заказ простирался в область аристократических консервов, коробочных и весовых конфет, печенья трёх сортов, и, что удивило Сергея, замороженных импортных окорочков. «Как без них?» — объясняли сельские жители непонятливому владельцу (а по совместительству и шеф-повару) городского ресторана. Деревенскую курицу ведь как ни жарь – она все беговая, а «бабцям потрибно мьякэньке…»  читать дальше »

Пишем книгу воспоминаний. Муромский борщ

        9 Сентябрь 2012              5 комментариев              Читать запись полностью »

Борщ — это сытно, полезно, и, главное, очень вкусно!

Рассматривать собственное отражение в зеркале Саше всегда нравилось, особенно когда удавалось губки сложить таким бантиком, каким в жизни они лежать отказывались. Но обычной у красивых женщин влюблённости в саму себя у неё не возникло.

Сызмальства она тонко чувствовала красоту, безошибочно разбиралась в искусстве, и навскидку могла определить: достоин ли вышитый рушник, резная прялка или закопченная икона внимания, или это – так себе… поделка.

С её представительностью, образованностью и прирожденным вкусом она могла бы достичь вершин в музейном деле, однако работала школьным учителем. В школе, да и в вышестоящих отделах народного образования её уважали, ценили, слушали и слушались. читать дальше »

Пишем книгу воспоминаний. Папа, а где север?

        22 Август 2012              1 комментарий              Читать запись полностью »

Зелёные всполохи северного сияния часты в ночном небе Норильска.

Помнится, древние говорили: все дороги ведут в Рим.

С Норильском дело проще. Потому что путей в этот город всего два: по воздуху и по Енисею. Пешком сюда добраться нереально, если, конечно, вы не любитель острых и длительных ощущений…

Мама привезла нас с братом Сашей в Норильск самолётом. От роду мне было пять лет. Понятно, что подробностей этого путешествия уже не вспомнить — как по причине малолетства, так из-за полярной ночи, царившей в тот момент на Таймыре. Помню только, как нас сняли с алыкельской электрички, отец поднял меня на руки, а я удивлённо спросил: «Папа, а где Север?» читать дальше »

Пишем книгу воспоминаний. Полярный день — восьмое чудо света

        21 Август 2012              Прокомментировать              Читать запись полностью »

polyarnyiy-den-v-Norilske

Привыкнуть к полярному дню невозможно, прожил ты в Норильске один год или двадцать. Полярный день похож на сказку! Весь город спит, а по пустынным улицам  ходит солнце и бесцеремонно глядит в окна. Белые ночи Питера — жалкое подобие нашего настоящего полярного дня!

Для романтиков и поэтов — это лучший период года. Мучает бессонница? Вставай, одевайся и  броди по спящим улицам вместе с солнцем, которое не желает заходить за горизонт.

Рифмы во время такой прогулки получатся светлые и ласковые. Это не темная безлунная ночь, навевающая тоску и гнетущая унынием. Это радостная фантастика, доступная всем, кто дерзнул поселиться в Заполярье. Организм, сбитый с толку такими фокусами бытия, не желает мириться с отсутствием темноты. Зато душа — загадочная и вечная субстанция — радуется и ликует, видя свет и ощущая тепло ночного солнца.

Когда-нибудь в будущем на месте Норильска опять раскинется тундра. Холодные ветра затянут в развалинах многоэтажек свои заунывные песни. За сотню лет руины города уйдут под мох и сгинут в вечной мерзлоте. Пока же здесь теплится жизнь. Кому-то еще нужны цветные металлы, кто-то считает эту землю родной…

В моей памяти Норильск все дальше уплывает в темную даль, грустно мигая огоньками своих кварталов. Прощай, город детства, спасибо тебе за то, что ты был в моей жизни.

error: Content is protected !!